A pizza é uma iguaria de origem italiana feita de massa de pão, geralmente de forma arredondada, guarnecida com molho de tomate, queijo, oregãos e ainda outros ingredientes ao gosto, como anchovas, fiambre, cogumelos, presunto, azeitonas, etc., e que é cozida no forno. Fazer uma pizza em casa pode ser uma diversão para toda a família, as crianças adoram. Requer algum tempo devido à preparação da massa, mas no final vale sempre a pena. Uma forma de reduzir esse tempo de preparação é utilizar um robô de cozinha que possua a capacidade de amassar massa. Como é o caso da maquina de fazer pão, aqui utilizada nesta receita de pizza.
Pizza de queijo e fiambre
⚥ 4 pessoas 🕝 1 hora e 30 minutos
Ingredientes
Para a massa:
- 1 colher de chá de sal
- 200 mililitros de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 300 gramas de farinha de trigo tipo 55
- 1 colher de chá de fermento de padeiro seco
- 100 gramas de fiambre
- 180 gramas de tomate pelado
- 200 gramas de queijo ralado
- Separar, medir e pesar todos os ingredientes.
- Tirar a cuba da máquina e colocar os ingredientes da massa na cuba, segundo a ordem indicada no manual de instruções. Encaixar a cuba na máquina e fechar a tampa. Escolher o programa Massa.
- Quando o programa acabar, tirar a cuba da máquina, passar a massa para uma superfície de trabalho enfarinhada e estender a massa com um rolo de modo a obter um círculo.
- Ligar o forno a 200 graus Celsius.
- Cobrir com polpa de tomate e queijo ralado. Juntar o fiambre.
- Levar ao forno, 15 a 20 minutos, num tabuleiro com papel vegetal.
- Sirva quente.
Bons cozinhados ;)
Sem comentários:
Enviar um comentário