Macarrão com molho de tomate

Para o almoço de começo de semana nada melhor que um macarrão com molho de tomate.  

Macarrão com molho de tomate 

⚥ 4 pessoas  🕝  30 minutos  

Ingredientes

• 1 cebola 
• 2 dentes de alho
• 500 gramas de macarrão
• 4 tomates maduros pelados
• Queijo ralado mozarrella para gratinar 
• Azeite, sal, pimenta, oregãos e açúcar branco q.b. 

Preparação

• Separar, medir e pesar todos os ingredientes. 

• Cozer o macarrão em água a ferver temperado com sal, durante 8 minutos.    

• Descascar a cebola e os alhos; picar, assim como o tomate; reservar à parte. 

• Levar uma frigideira ao lume com um pouco de azeite, juntar a cebola e os alhos. Deixar refogar. Adicionar o tomate e temperar com sal e pimenta. Deixar cozinhar.

• Rectificar os temperos do molho de tomate e adicionar um pouco de açúcar, se estiver muito ácido. Depois de cozidos, envolver o macarrão no preparado anterior. 

• Colocar tudo num tabuleiro de ir ao forno e polvilhar com queijo ralado mozarrella e oregãos. Deixar gratinar uns minutos e servir. 

Bons cozinhados ;)