Tarde de atum

Para um jantar de Domingo a dois ou não! Que tal uma tarte de atum acompanhada de uma simples salada de tomate. 

Tarte de atum 

⚥ 6 pessoas  🕝  40 minutos

Ingredientes

• 1 dente de alho
• 6 ovos inteiros
• 1 cebola pequena
• 200 mililitros de leite
• 230 gramas de massa folhada
• 500 gramas de atum ao natural
• 150 gramas de azeitonas pretas descaroçadas
• Salsa e azeite q.b.

Preparação

• Ligar o forno a 180 graus Celsius.

• Separar, medir e pesar todos os ingredientes.

• Refogar a cebola e o alho em azeite, até ficar alourado, adicionar o atum e as azeitonas descaroçadas, misturar bem durante cerca de 5 minutos, em lume baixo.

• Bater os ovos inteiros e misturar o leite. 

• Forrar uma tarteira com a massa folhada. Colocar, de seguida, o atum sob a base da tarte e depois a mistura de ovo com leite. Mexer ligeiramente de forma a uniformizar a superfície da tarte.

• Levar ao forno, durante cerca de 25 minutos, até ficar dourada. 

• Servir fria e acompanhar com uma salada de tomate, por exemplo.

Bons cozinhados ;)