Bolo de iogurte com sabor a morango

Existem receitas que passam de geração em geração e continuam a fazer imenso sucesso. Como é o caso da clássica receita de bolo de iogurte. Adoro sabe sempre bem !!! 

Bolo de iogurte com sabor a morango 

⚥ 8 pessoas  🕝  50 minutos

Ingredientes 

Para o bolo:

• 5 ovos 
• 3 copos de açúcar branco
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 copos de farinha de trigo tipo 55
• 1/2 copo de manteiga sem sal amolecida 
• 1 copo de iogurte com sabor a morango
• Farinha e manteiga q.b. 
• Raspa de um limão 

Para decorar:

• Açúcar em pó

Preparação

• Ligar o forno a 180 graus Celsius. 

• Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhar com farinha. 

• Separar, medir e pesar todos os ingredientes. 

• Bater as gemas com o iogurte, adicionar o açúcar e mexer bem até obter um creme liso.   
• Juntar a manteiga, alternar com a farinha e o fermento, mexer muito bem.

• Bater as claras em castelo e envolver ao preparado anterior. Juntar a raspa de limão e voltar a envolver tudo.  

• Verter na forma e levar a cozer no forno, durante cerca de 45 minutos. Passado esse tempo, verificar a cozedura com um palito. 

• Retirar do forno deixar arrefecer e desenformar. 

• Polvilhar com açúcar em pó e servir.     

Bons cozinhados ;)