A grande noite dos Óscares realiza-se daqui a pouco, nada melhor que uma sobremesa americana, como o fudge. Para assistir e homenagear a sétima arte. Quem disse que cinema só rima com pipocas ?! Chocolate é a minha arte favorita ... como já devem ter percebido ;)
Fudge de chocolate e amendoins
⚥ 4 pessoas 🕝 1 hora e 30 minutos
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 chávena de amendoins torrados
- 400 gramas de chocolate para culinária 52% de cacau
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- Separar, medir e pesar todos os ingredientes.
- Untar um tabuleiro rectangular com manteiga e forrar com papel vegetal
- Aquecer num tacho o leite condensado. Juntar o chocolate picado, adicionar a manteiga e deixar derreter em lume brando.
- Entretanto, no processador picar grosseiramente uma chávena de amendoins torrados. Juntar 2/3 ao tacho e envolver bem.
- Deitar o preparado no tabuleiro e alisar bem com uma espátula.
- Polvilhar com os restantes amendoins. Deixar arrefecer e levar a solidificar ao frigorífico cerca de 1 hora.
- Servir cortado em cubos.
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