O nome deste doce é tão sugestivo que consegue simultaneamente fazer-nos crescer água na boca e desejar estar na praia. Areias, transportadas pelas ondas à beira-mar ou degustadas na esplanada a ver o pôr-do-sol ... ?!
Areias
⚥ 6 pessoas 🕝 40 minutos
Ingredientes
- 100 gramas de açúcar branco
- 300 gramas de farinha de trigo tipo 55
- 200 gramas de manteiga sem sal amolecida
- Manteiga, farinha e açúcar branco q.b.
- Ligar o forno a 180 graus Celsius.
- Untar o tabuleiro do forno com manteiga e forrar com papel vegetal.
- Separar, medir e pesar todos os ingredientes.
- Bater o açúcar com a manteiga até obter uma massa homogénea. Adicionar a farinha e amassar bem.
- Colocar a massa no frigorífico e deixar repousar por 15 minutos.
- Retirar pequenas porções de massa e moldar bolinhas mais ou menos do mesmo tamanho. Colocar no tabuleiro bem separadas umas das outras. Com ajuda de uma espátula, acame ligeiramente as bolinhas.
- Levar ao forno, durante 20 minutos. Retirar do forno e, ainda quentes, passar por açúcar.
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