Bolo de chocolate crocante e fofo

Há mais de 4 meses que não publicava nenhum novo momento caseiro e já tinha saudades mesmo muitas saudades. Estou de volta e para compensar a minha ausência decidi trazer uma das receitas que mais gosto de fazer e que resulta sempre bem. A receita que trago hoje é de chocolate, só podia já que é o meu ingrediente favorito. Adoro chocolate ;) se podia viver sem chocolate? Não podia não ... Por isso aqui fica esta receita de bolo de chocolate crocante e fofo. Espero que gostem!  

Bolo de chocolate crocante e fofo ´

⚥ 4 pessoas  🕝  60 minutos 



Ingredientes 

Para o bolo:

• 4 ovos 
• 1 chávena de óleo vegetal 
• 1 chávena de chocolate em pó 
• 2 chávenas de açúcar amarelo 
• 1 chávena de leite sem lactose
• 1 colher de chá de fermento em pó 
• 2 chávenas de farinha de trigo tipo 55
• Manteiga e farinha q.b. 

Para a cobertura

• Açúcar em pó q.b. 

Preparação 

• Ligar o forno a 180 graus Celsius. 

• Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhar com farinha.

• Separar, medir e pesar todos os ingredientes. 

• Bater os ovos com o açúcar até obter um creme liso e esbranquiçado. Adicionar o leite, a farinha com o fermento e mexer. Juntar depois o chocolate e o óleo e bater bem. 

• Verter para a forma e levar ao forno durante 40 minutos. 

• Retirar o bolo do forno e desenformar. 

• Polvilhar com açúcar em pó e servir.

Bons cozinhados ;)