Esparguete com molho de natas

Para um jantar rápido e simples, não há melhor que um esparguete com molho de natas.

Esparguete com molho de natas 

⚥ 4 pessoas  🕝  20 minutos

Ingredientes: 

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 raminho de salsa
• 100 mililitros de leite
• 100 gramas de fiambre
• 500 gramas de esparguete
• 200 mililitros de natas para culinária
• Sal, azeite e pimenta q.b.

Preparação:

• Separar, medir e pesar todos os ingredientes. 
• Levar uma panela ao lume com água abundante, temperada de sal e um fio de azeite.
• Quando ferver, adicionar a massa e deixar cozinhar durante 7 a 9 minutos. 
• Picar a cebola, os dentes de alho e a salsa. Refogar os dois primeiros num pouco de azeite.
• Acrescentar as natas e o leite; temperar de sal, pimenta e deixar apurar.
• Escorrer muito bem a massa. Colocar num recipiente e regar com o molho de natas.
• Polvilhar ainda com salsa picada e servir de imediato.

Bons cozinhados ;)